Никогда не пейте вино по одному еврику за литр. Мы не настолько здоровы, чтобы вливать в себя дешевое пойло. Вчера откупорил, давно уже купленную бутылку Maitre Philippe – ну и гадость! Самогон, разбавленный винным уксусом.

После подобного казуса самое время поговорить о прелестях Риохи –гордости испанского виноделия, чтобы поскорее забыть отвратительный вкус употребленного мною намедни слабительного средства.

Если абстрагироваться от почерпнутых мною из газет перлов: «Слабый аромат сена, немного стальное окончание, с полным телом» – это о вине! Или: пикантное, с настойчивым запахом, или: нервное – с явно кислым вкусом, но не агрессивное, или: крепко сбитое – солидное, богатое танинами, или: короткий вкус, мужественное вино, тучное, закрытое, вялое (это еще можно понять, если шампуська не играет), гибкое вино – мягкое, соблазнительное, томное вино, усталое вино – это тоже козе понятно, если оно пережило свой рассвет, а проще сказать – закисло, а как вам нравится такое определение: толстое – тяжелое, густое?
Читать далее →